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Ateliers 2023

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Gyoza
35€ par personne
13 Mai (trois places) 
3 Juin (trois places)
 

Les raviolis japonais sautés à la poêle, Gyoza sont un repas populaire ou un excellent apéritif avant le dîner.

Miso ramen
35€ par personne

 

Un de mes plats préférés en les jours froids, Miso ramen avec 'Kakuni'- poitrine de porc cuite dans une sauce sucrée salée, mais, oeuf, ciboules et haricots mungo + une salade avec des legumes de saison. 

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Yakisoba 
35€ par personne
 

Un plat japonais consommé dans les festivals japonais (matsuri). Le yakisoba est un plat de nouilles assaisonné de sauce aigre-douce.

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Karaage (poulet frit)

35 par personne

une gamme de plats japonais préférés. Karaage (poulet frit) mariné dans une délicieuse sauce, Tamagoyaki (omelette japonaise) et salade wakame au sésame et vinaigrette miso. (rice et miso inclus)

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Sushi

35€ par personne

Un favori japonais classique pour faire plaisir à lors de fêtes ou pour profiter d'un bon déjeuner/dîner à la maison. 

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La truite trois façons
35€ par personne
 

La truite locale de chez gouffre du blagour trois façons. Beurre miso, mariné avec des légumes et saisie avec la sauce soja. 

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