Ateliers 2022
La truite trois façons
35€ par personne
10 Septembre
La truite locale de chez gouffre du blagour trois façons. Beurre miso, mariné avec des légumes et saisie avec la sauce soja.
Plats style Izakaya (Tapas Japonais)
35€ par personne
24 Septembre
Des plats style Izakaya: Yakitori- grillade de poulet, agedashi tofu, aubergines et poivrons aux sésame et une salade de tomate.
Nouilles udon avec les légumes tempura
35€ par personne
8 Octobre
Parfait pour les jours d'été. Soupe froide ou chaude à base de sauce soja avec nouilles udon et légumes de saison frits.
Karaage (poulet frit)
35€ par personne
15 Octobre
une gamme de plats japonais préférés. Karaage (poulet frit) mariné dans une délicieuse sauce, Tamagoyaki (omelette japonaise) et salade wakame au sésame et vinaigrette miso. (rice et miso inclus)
Yakisoba
35€ par personne
29 Octobre
Un plat japonais consommé dans les festivals japonais (matsuri). Le yakisoba est un plat de nouilles assaisonné de sauce aigre-douce.
Miso ramen
35€ par personne
Un de mes plats préférés en les jours froids, Miso ramen avec 'Kakuni'- poitrine de porc cuite dans une sauce sucrée salée, mais, oeuf, ciboules et haricots mungo + une salade avec des legumes de saison.
Sushi
35€ par personne
Un favori japonais classique pour faire plaisir à lors de fêtes ou pour profiter d'un bon déjeuner/dîner à la maison.