Ateliers 2022/2023

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Gyoza
35
€ par personne
18 Février (il reste 3 places)

Les raviolis japonais sautés à la poêle, Gyoza sont un repas populaire ou un excellent apéritif avant le dîner.

Miso ramen
35€ par personne
10 Décembre (2 places)

 

Un de mes plats préférés en les jours froids, Miso ramen avec 'Kakuni'- poitrine de porc cuite dans une sauce sucrée salée, mais, oeuf, ciboules et haricots mungo + une salade avec des legumes de saison. 

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Yakisoba 
35€ par personne
17 Décembre

Un plat japonais consommé dans les festivals japonais (matsuri). Le yakisoba est un plat de nouilles assaisonné de sauce aigre-douce.

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Karaage (poulet frit)

35 par personne

14 Janvier (3 places)

une gamme de plats japonais préférés. Karaage (poulet frit) mariné dans une délicieuse sauce, Tamagoyaki (omelette japonaise) et salade wakame au sésame et vinaigrette miso. (rice et miso inclus)

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Sushi

35€ par personne

Un favori japonais classique pour faire plaisir à lors de fêtes ou pour profiter d'un bon déjeuner/dîner à la maison. 

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La truite trois façons
35€ par personne
 

La truite locale de chez gouffre du blagour trois façons. Beurre miso, mariné avec des légumes et saisie avec la sauce soja.