Ateliers 2022

287633778_539573831032111_1239120828593834599_n.jpg

La truite trois façons
35€ par personne
10 Septembre 

La truite locale de chez gouffre du blagour trois façons. Beurre miso, mariné avec des légumes et saisie avec la sauce soja. 

289150429_543731407283020_8400586928046682412_n.jpg

Plats style Izakaya (Tapas Japonais)
35€ par personne
24 Septembre
 

Des plats style Izakaya: Yakitori- grillade de poulet, agedashi tofu, aubergines et poivrons aux sésame et une salade de tomate. 

IMG_E3819.jpg

Nouilles udon avec les légumes tempura
35€ par personne
8 Octobre

Parfait pour les jours d'été. Soupe froide ou chaude à base de sauce soja avec nouilles udon et légumes de saison frits.

IMG_E2528.jpg

Karaage (poulet frit)

35€ par personne

15 Octobre

une gamme de plats japonais préférés. Karaage (poulet frit) mariné dans une délicieuse sauce, Tamagoyaki (omelette japonaise) et salade wakame au sésame et vinaigrette miso. (rice et miso inclus)

IMG_0099.jpg
Yakisoba 
35€ par personne
29 Octobre

Un plat japonais consommé dans les festivals japonais (matsuri). Le yakisoba est un plat de nouilles assaisonné de sauce aigre-douce.

Miso ramen

35€ par personne

Un de mes plats préférés en les jours froids, Miso ramen avec 'Kakuni'- poitrine de porc cuite dans une sauce sucrée salée, mais, oeuf, ciboules et haricots mungo + une salade avec des legumes de saison. 

IMG_2151.jpg

Sushi

35€ par personne

Un favori japonais classique pour faire plaisir à lors de fêtes ou pour profiter d'un bon déjeuner/dîner à la maison.